فرنی با نان تست

نان تست 6عدد

شکر1/4 پ 

شیر3 پ

خامه1 پ 

نشاسته ی ذرت3 ق غ

گلاب1/4 پ

مواد لازم برا شربت

اب1 پ 

شکر1پ

زعفران 

 

نان تست رو به قطعات کوچیک تقسیم کنید وبریزین تو سینی فر...من یادم رفت همنطوری گذاشتم بعدا ریز کردنش سخت شد...منتظرباحرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بگذارید تا کاملا سرخ وبرشته شوند...مال من بیشتر ازاین زمان برد..من گذاشتم تا کاملا نونا به رنگ قهوه ای دراومدن وخشک خشک شدن(میتونین از نان سوخاری هم استفاده کنید که دیگه لازم نباشه  برشته شون کنین.)بعد خورد کنید وته ظرف سروتون بچینین.

 

موادشربت رو بریزین تو یه ظرف وبذارین رو حرارت یه کم بجوشه شربت داغ روی نونا بریزین

نشاسته شکروشیرو خامه روباهم مخلوط کرده شیر راکم کم بهش اضافه کنید تا نشاسته کاملا حل شه بعدبذارین روی حرارت ملایم و مرتب هم بزنید تا بجوش بیاد یه کم غلیظ شه...در کل این فرنی خیلی غلیظ نیس.....فرنی رو به نونااضافه کنید...اگه دیدین نونا شناور شد یه کم از فرنی بریزین اجازه بدین خودشو بگیره ...بعدبقیه شو اضافه کنید...

اگه نونا بیان بالا ظاهر خوبی نخواهدداشت دسرتون...وقتی خودشو گرفت بقیه ی فرنی رو بهش اضافه کنیدو بذارین تو یخچال...بعد با هر چی که دوست داشتین تزیین کنین.

نوناتونو خوب برشته کنینا اا.....ااگه نرم باشن شربت و که بریزین خمیر میشن....لبخند

                                        نوش جان!لبخند                                         

 

 

منبع:ماهنامه هنراشپزی

/ 11 نظر / 42 بازدید
نمایش نظرات قبلی
نگار

[ماچ][ماچ] عالیه

سیمای

سلام ملی عزیزم اول از همه تبریک میگم بخاطر وبلاگ قشنگ و جالبت بعد یه خواهشی ازت داشتم/تو انجمن نوشتههام دیده نمیشه و دارم دیوونه میشم برات خصوصی هم گذاشتم به نظرم اونم تایپ نشده از همگی شرمنده ام /حالا همه میگن دیونه شدم الکی ارساله خالی میفرستم به بقیه بگو تا بدونن مشگلم چیه ببخشید سرتو درد اوردم تو تنها امیدم بودی بوس

ناهید

سلام خانمی تو وبلاگ داشتی ما نمیدونستییییییییم مبارکه از این به بعد میام سر میزنم

ساجده

واقعا حرف نداره، عالیه[خوشمزه]

هانی شف

من هنوز اینو درست نکردم ملاحت جونم چقدر عالی شده و چه عکسای زیبایی..به به

پاییزه

خیلی خوش مزه به نظر می رسه[خوشمزه]

پیوند با آشپزی

وقتی فرنی انقدر شیک و باسلیقه سرو بشه کیه که بدش بیاد ، اووممم عالیه

تنهای تنها

عالی بود ملاحت جــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو[لبخند][قلب][خوشمزه][ساکت][خوشمزه]

زینب

ببخشید شما اسمم و از کجا میدونید؟؟[منتظر][گریه]

زینب

همون تنهای تنهام