رسپیری(شیرینی نسکافه ای)

دستور این شیرینی از خانم مطهره سیاح هست،که دوستان تو سایت روزمنو قرار دادنن. مواد لازم

کره 225 گرم

پودرقند 50 گرم

وانیل 1/4 ق چ

آردسفید 225 گرم

نشاسته ی ذرت 50 گرم

نسکافه 2 ق چ

آب جوش 1 ق غ

من با نصف مواد درست کردم 

کره رو از قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد.

پودر قندو وانیل رو بهش اضافه کنید و باهمزن بزنید تا کرم رنگ شود

درظرف دیگری نسکافه رو توی اب جوش حل کرده و مخلوط بالا اضافه کرده و تقریبا 4 دقیقه هم بزنید.آب جوش بیشتر  از مقدار گفته شده نباشه.مشغول تلفن

آرد ونشاسته ی ذرت رو باهم مخلوط کرده و یه بار الک کنید.وباالک به تدریج به مواد قبلی اضافه کنید.وبا دورکند هم زن هم بزنید.بعد از تموم شدن آرد,با حداکثر دور همزن بزنید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل شود.

 

 سپس خمیر رو توی قیف بریزید .کاغذ روغنی رو توی سینی فر بندازید و یااینکه سینی رو خیلی کم چرب کنید.قیف رو عمود بر سینی قرار داده و شکوفه بزنید.

من از این ماسوره استفاده کردم.

 

بعد سینی رو بمدت 15 دقیقه توی یخچال قرار بدید.

 

 فررو با دمای 170 درجه حداقل 15 دقیقه قبل گرم کنید.

شیرنی ها رو در طیقه ی وسط فر بمدت 15 دقیقه قرار دهید تا پخته شن.

بعد از این مدت از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شن...بعد از سینی جدا کنید.

 

                                             نوش جان!لبخند

 

/ 16 نظر / 506 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مهناز

ملاحت اللرین اغریماسین گینه بو سحرین تاماهی توشجاخ [خنده]

negin

دوست گلم با کیک تولدم آپم و منتظرت

مهرآرا

سلام عزیزم نوش جونتون من حدود یک ماه پیش درستش کردم خیلیللللی خوشمزه بود ولی اسمشو نمیدونستم ممنون بابت راهنماییت اینجا دستورشو گذاشتم ولی نمیدونم چرا عکسهام پریدن[گریه] http://mehrara91.blogfa.com/post-223.aspx

ایدا

مندههههههههههههههه به به ایسی گلدی بااا[نیشخند] الرین اغریماسین باجی[ماچ]

سعیده

وای منم از این شیرینی میخوام[خوشمزه]

رنگین کمان 60

به به چه شیرینی ....خوشحال می شم به وبم سر بزنی اگه با تبادل لینک موافق بودی خبر بده

سمیر

دو سال عید با خواهرم رسپیری درست کردیم. احتمالا امسالم بزاریم توی برنامه. واقعا محشره.

پیوند با آشپزی

از عکساتون خوشم میاد شیک و باسلیقه هستن ، خسته نباشین به وبلاگ کوچولوی منم سربزنید خوشحال میشم ا

آ...تا...ی

سلام دوست هنرمندم عاشق آشپزی هستی و دوست داری خوشمزه ترین غذاهای دنیا رو درست کنی؟ وقت رفتن به کلاس آشپزی رو نداری؟ هزینه کلاسها بالاست؟ مشکلی نیست. انواع غذاهای تمام دنیا رو میتونی در بخش آشپزی سایت آ...تا...ی مجانی آموزش ببینی.