یکی از پلو ها ی مخلوط راحت و ساده و در عین حال خوشمزه 

که طرفدارای زیادی داره.... یکیش منلبخند

 


مواد لازم

برنج 2 پ

اب سه پ

پیاز یک عدد

گوشت چرخ کرده 300 گرم

سیب زمینی 1 عدد

رب 2 ق غ 

نمک و فلفل , زیره و تخم گیشنیز و زردچوبه 

 

 

برنج رو با اب خیس میکنیم و میذاریم کنار

روغن رو میریزیم تو قابلمه ای که میخایم توش استامبولی رو دم کنیم...پیاز و خورد کرده و اضافه میکنیم میذارم یه کم تفت بخوره و طلایی بشه

بعد اینکه طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم . یه کم تفت میدیم تا رنگش عوض شه

نمک و فلفل و ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم

رب هم در این مرحله اضافه میکنیم تا یه کم تفت بخوره

 سیب زمینی رو خورد کرده و بهش اضافه میکنیم

 

یه همی میزنیم و برنج رو با ابش اضافه میکنیم به محتویات قابلمه....

 

اروم هم میزنیم تا باهم مخلوط شن,وقتی جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و میذاریم تا اب بخوردش بره و دم بکش

وقتی دیدین دورش طلایی شد اماده ست

 

                                             نوش جان!لبخند

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: پلو وته چین


تاريخ : ۱۳٩٢/٧/٢٥ | ۱٢:٠٦ ‎ب.ظ | نویسنده : ملاحت | نظرات ()
.: Weblog Themes By Bia2skin :.